周黑鸭(01458)公布2021年度业绩:疫情之下彰显经营韧性 整体业绩

 大发彩票客户端2018     |      2022-05-24 09:45
html模版周黑鸭(01458)公布2021年度业绩:疫情之下彰显经营韧性 整体业绩稳健增长

智通财经APP获悉,3月30日,中国领先休闲卤制品品牌和零售企业周黑鸭国际控股有限公司(周黑鸭,01458)公布2021年度业绩。数据显示,集团总收益为人民币28.70亿元,同比增长31.6%;净利润为人民币3.42亿元,同比增长126.4%。其中,特许业务大幅增长,贡献收入人民币5.92亿元;互联网O&O业务展现良好增长势头,贡献收入同比增长23.5%。

2021年,新冠疫情仍未结束,尤其下半年,新冠病毒变异毒株德尔塔、奥密克戎在中国境内多点爆发,间歇性的封闭管控成为新常态,线下消费面临着消费习惯、消费场景变化的巨大冲击。与此同时,全球供应链紧张导致基础原材料价格上涨,企业经营明显承压。面对严峻的市场形势,周黑鸭深化多元化策略,线上线下全渠道同步发力,满足多样化的消费需求,增强企业自身韧性及抗风险能力的同时,实现了逆势下的稳健增长。

线下门店总数达2,781家特许业务收入占比达20.6%

为了应对消费环境变化,周黑鸭持续推进“直营+特许经营”商业模式,在直营业务方面,积极调整策略,精准动态优化门店商业资源,打造品牌标杆,提升抗风险能力及品牌影响力;在特许经营方面,周黑鸭持续推广“命运共同体”计划,依托单店托管式+城市发展式特许模式,持续加密市场,提高品牌可见性。另外,疫情反复之下,消费者居家时间延长、活动半径缩短,社区消费发展迅速,周黑鸭顺应消费趋势逐步布局社区场景以应对疫情风险,社区店在武汉取得了不错成效,并开始在华中、华南的部分城市启动试点。纵使疫情形势严峻、客流量恢复不及预期,全年仍保持了不错的拓店节奏;2021年,集团共计收到近16,000位特许商申请,特许门店增至1,535家,直营+特许总店数达2,781家,已进驻全国267个城市。

全渠道多元化精准触达消费者

疫情之下,社交隔离使得消费场景向线上转移,公司积极拥抱变化,布局了多元化的消费者触达渠道。外卖方面,积极探索品牌联合营销,与外卖平台共创卤味节,丰富消费场景,并且通过精准投放引流,加大站内资源获取,提升获客率。在短视频与线上直播业务上,构建KOL直播和自营店铺直播双轮驱动,增强品牌曝光。在近场零售方面,入驻叮咚、朴朴、盒马等七大生鲜平台,覆盖全国80多个城市、超3000个前置仓,全年呈现快速增长势头。2021年, O&O业务贡献收入达9.20亿元。

加强产品创新及营销品牌影响力持续扩大

年内,集团持续迎合消费趋势,新增素菜、水产、鸡副等产品,并且聚焦头部口味,打造“五香鸭脖”、“香辣虾球”、“虎皮凤爪”等新一代爆款大单品。此外,集团还推出不同规格和价位的产品,满足更多消费需求。报告期内,集团新品贡献集团收入超5亿。

周黑鸭延续年轻时尚的品牌定位,以新形象门店小黄店在全国逐步落地,加速品牌焕新。在营销上,加强与核心客群的沟通,其中包括加大在头部网络媒体的内容投放、通过近店媒体推广以及门店活动引流、积极探索品牌联名和影视合作等方式,强化品牌在核心客群中的“年轻化”印记,提升主品牌形象。2021年,周黑鸭再次入选世界品牌实验室“中国500最具价值品牌”,成为唯一入选的卤味头部品牌。

不断优化供应链能力拉动毛利率同比提升2.3个百分点

2021年,受疫情影响,全球爆发供应链危机,通胀高企导致原材料采购成本普涨,企业成本端压力显着。在多重外部危机冲击下,周黑鸭持续优化供应链能力,降本增效。2021年周黑鸭成立整合供应链中心,引入OCM成本控制精细化管理体系,全面推进全链条供应链管控。通过构建量价预测模型,精准制定采购计划,实现原材料储备的前瞻性,有效对冲原材料成本的上涨;并且对生产、物流等环节进行全方位协同管理 ,持续提升全链条效率。2021年初,周黑鸭华东工厂投产,进一步提升了前端业务的配送时效。未来,最给力利来老网站,随着周黑鸭华西工厂的投入运营,完成五大生产中心布局,可以更加灵活调配产能,实现高效协同。

加大股权激励力度提升企业核心竞争力

周黑鸭始终坚信卓越的组织力是企业发展的基石。2021年,周黑鸭扩大股权激励人数和范围、加大激励池,向更多优秀员工开放股权激励计划;持续优化组织和个人绩效管理考核体系,通过透明、公平的激励机制激发员工动力。另外,周黑鸭持续引入高度职业化的优秀管理人才,以期持续赋能基层;同时,针对不同层级积极展开多项人才培训,并开展企业文化工作坊、创业者大会等活动升级企业文化,加强组织凝聚力。

2022年以来,疫情波及范围进一步扩大,形势愈发严峻,疫情未来走势仍不明朗。此外,通胀压力持续、原材料成本仍然承压,都是消费品零售企业将面临的长期压力和挑战。周黑鸭表示,在后疫情时代,周黑鸭将秉持以消费者为中心的经营理念,全面推进多元化触达的运营策略,在加速门店拓展的同时不断完善供应链管理能力,做好灵活精准的成本管控,加强组织能力建设,推动公司实现长期可持续发展。